スペアリブの簡単レシピ！

スペアリブが簡単にやわらかくできます(*^^*)

たった２つの調味料でできる激うまレシピを紹介します♪

豪快にかぶりついてください！

成長期、食べ盛りの子供たち

『ただいま！おなかすいた～！！』って帰ってくるので

簡単にできて、栄養のあるレシピを考えてます(*^^*)

さてさて・・・

きのう作ったスペアリブですが

「めーっちゃうまい！」

「これ、ＵＳＪにあるのみたいや！！」

「そうそう！ルフィが食べてそうやーー！！」って子供たち大絶賛(*^^*)

ＵＳＪのとは、また違うと思いますけどーーーっ(^^;

でも、うれしい限りです♡

この『簡単やわらか♡スペアリブ』つかう調味料はたったの２つなんです。

ひとつは塩こうじ、もうひとつは焼肉のたれ、この２つでとっても美味しいスペアリブができるんです(^^♪

材料、作り方、上手に作るコツを紹介します♪

【材料】

スペアリブのお肉　８本

塩こうじ　大さじ２

焼肉のたれ　大さじ２

水　２００ｃｃ

【作り方】

①買ってきたお肉に塩こうじをまぜて１０分漬け込んでおく。

②フライパンでお肉の両面を焼き、水２００ｃｃを加え、ふたをして弱火で１０分。

③焼肉のたれを入れ、たれをからめながら両面をこんがりと焼く。

水分がなくなって、照りがついたらできあがりです。

お肉は、塩こうじに半日くらいつけると、とーってもやわらかくなります。

朝に漬けておいて、夕方に焼いてもＯＫ♪

この場合は、塩こうじを気持ち少なめ

大さじ１と1/2　にしてください。

 最後に

【うまく仕上げるコツは】

塩こうじに漬けてると、とっても焦げやすいので

しっかりお肉に火が通っ、最後においしそうな焦げ目を付けるのがコツです。

ちぎったキャベツやボイルしたコーンと一緒にもりつけて、

白ごはんといっしょにどーぞ(^^)/

ぜひ、作ってみてくださいね♡