ささみを焼いてカレーライスにのせてみた♡簡単ヘルシー
こんばんは(^^♪
今日の『ただいまごはん』は、子供も大好きカレーです。
ささみフライにせず、焼いたら美味しかった！
フライより時短、ヘルシー♡
夕方、おなかをすかせた子供たち。
私の作る、ささみフライが待ちきれなかったみたいで
自分で焼き始めたんです(>_<)！！「そ、それ、フライ用なんだけど・・・」
って言いたかったケド。。見守ることにしました。
そしたら、カレーに合う!(^^)!
みんな「おいしい～！！」って！
ささみは、筋をとって、塩コショウしただけ。
美味しく作るポイントは
フライパンにふたして焼くことだけ。
ふたをするだけで蒸し焼き状態になり、とってもやわらかになりますよ(^^♪
新しい発想って
おもわぬところから生まれるものですね。
油なしで、あとかたづけも楽チン
とってもヘルシーで
ビールにも合う♪！！
カレーのトッピングに
ぜひ、作ってみてくださいね♡
万能(^^)トマト＆バジルソース見つけました♪
今日は、お気に入りの２つのトマト&バジルソースを紹介しますね♪このトマト&バジルソースは、トマトとバジルのピザ、トマトパスタ、トマトチーズグラタンなど、どんなものにでもよく合いますよ(^^)/
忙しいときは、トマトソースを始めから作るのも大変なものです。私は、忙しい時期のクリスマスやバレンタインなどのパーティーには、いつも市販のトマトソースを使って料理を作っていますよ♪
紹介するトマトソースはすでに味が付いているので、失敗なくおいしいイタリアンが楽しめますよ！ぜひ、参考にしてださいね☆
【イタリア】コロンブス社のトマト&バジルソース
お気に入りのカルディファームのお店で見つけた万能のトマト&バジルソースです♪
この万能トマト&バジルソースはビン入りなので、常温での保存もOK。食べたいとき簡単に、おしゃれで美味しいトマトバジルの料理が作れてしまいます(^^)/
このトマトソースはイタリア北部にあるトマト加工品メーカー、コロンブス社の製品です。
コロンブス社は、トマト生産がさかんなエミリア ロマーニャ州パルマ地方にあります。太陽の恵みをいっぱい浴びて育ったトマトとバジルを使って、シンプルなソースを作っています。
万能トマト&バジルソースの原材料は、トマト、オリーブオイル、バジル、たまねぎ、塩、砂糖だけです。聞いたことばかりある材料だから安心のトマトソースです(*^^*)
私が今回購入したベラ エミリアのトマト&バジルソースは690ｇ入っていて、大きいサイズのもの。たっぷり入っているから、食べ盛りの子がいる我が家では大活躍！みんながあつまるパーティーにも便利ですよ♡
【KAGOME】家庭用のトマト&バジルソース
こちらは、近くのスーパーで見つけたKAGOMEのトマト&バジルソース。カルディファームまで行く時間がなかったので、トマトソース売り場を探していて見つけましたよ♪
このトマトソースを温めて、パスタにそのままかけるだけでも美味しいです♪
炒めた玉ねぎ・キノコ類に、このトマト&バジルソースを混ぜてパスタにかけるとお手軽におしゃれなパスタができますよ！
KAGOMEのトマト&バジルソースは、始めから味ついてるから失敗も少ない♪私は、このトマトソースに玉ねぎとベーコンやツナ、チーズを入れるのが好きです♡
フライパンでトマト&バジルソースを温めたところに、茹でたてのパスタを入れます。底にとろけるチーズを混ぜると、お店で食べるような濃厚なトマトチーズパスタができちゃいます♪
おいしく作るポイントは、パスタを入れるタイミングでチーズも入れることです。火にかけながら、手早くソースにパスタとチーズを絡ませましょう。
お皿に盛りつけて、パセリ（乾燥でもOK)をトッピングすると、見た目もおしゃれに仕上がりますよ(*^^*)
時短・失敗なしの市販トマトソースがおすすめ
クリスマスやバレンタインに手作りをしたくても、忙しくてできない人も多いですよね。「お惣菜ばかりでは味気ない！」と感じるときは、市販のトマトソースを利用して簡単に手作りするのがおすすめです。
調理器具の片付けも少ないから、食事のあとはゆっくり趣味の時間を楽しみましょう～♪
ブロッコリーの皮で美味しいきんぴらを作りました。
かたくて食べられないからと
捨てていたブロッコリーの皮ですが
細くきって炒め、甘辛の味付けにしてみると
ゴボウに似た食感になりました！
ブロッコリーの皮できんぴらができましたよ♪
子供たちにも大好評で「美味しい美味しい♪」ってたくさん食べてくれました。
私も食べてみたけど、本当に美味しかったです(^^)！
作り方はとっても簡単です
【材料】は、
ブロッコリーの茎の皮･･･一房分
にんじん ･･･5㎝くらい
厚揚げ ･･･半分
★ 酒、しょうゆ、砂糖･･･各大さじ1
だしの素を少々
すべてを千切りにして
少量の油で炒める。
しんなりしてきたら★を入れて味をつける。
にんじんが固いときは、ふたをして蒸らす。
たったのこれだけです
最近、スーパーで春キャベツや新鮮なブロッコリーみると、もうすぐ春が来るんだなって実感がわいてきます。
野菜から『春の訪れ』を感じるこの頃です。
調べてみると
ブロッコリーは、茎まで
ビタミンやミネラルが豊富みたい。
茎の皮も捨てずに食べたいですね！
温かくなると、ブロッコリーが手軽な価格で購入できるので
嬉しいものです。
ブロッコリーを食べるときは、ぜひ皮を細切りにして炒め
きんぴらにしてみてくださいね～♡
超ヘルシー！ダイエットにもおススメ【とりむね肉のハム】簡単レシピ♪
こんばんは(^^♪
今日は、美味しくて簡単にできてダイエットにもおすすめの
やわらかとりハムを紹介します。
とりのむね肉ってグラムあたりの値段がすっごく安い！
栄養もあってヘルシーな食材なんです！
調べてみると疲労回復にもいいみたいですよ。
「パサパサする」ってよく言われますが、料理のコツをつかめば
しっとりやわらかになるんです(*^^*)
そのコツは、水分を含ませることです！
調理する前に、水にひたしたり、洗ったりするだけでもしっとり感が変わりますよ♪
それでは、とりハムのレシピを紹介します!(^^)!
【材料】
むね肉 ２枚
★しょうゆ １００ｃｃ
★みりん １００ｃｃ
★酢 大さじ１
★砂糖 大さじ１
★水 １リットル
【作り方】
お鍋に★の材料を入れて煮立ちさせ、むね肉を入れて１０分、落し蓋をして中弱火で沸騰させる。お鍋が完全に冷めるまで、蓋をしておく。(気温の高い時は、痛みやすいので注意です。長めに加熱して蓋せず冷ますことをおすすめします。)冷めれば完成です！
※むね肉が完全につかるように水の量は、お鍋に合わせて調節してください。
※加熱時間もむね肉の厚さによって加減してくださいね。
とりハムの保存方法ですが、
私は、お汁と一緒にジッパーに入れて冷蔵庫や冷凍庫で保存しています。
2，3日したら味がしみてしっとり美味しくなっています(^^♪
いろいろ、アレンジもできますよ♪
写真は、もやしをしいて、ハムと水菜をかさねフライパンで蒸しています。
とってもヘルシーです。
そぎ切りにして、ハンバーガーにはさんでも美味しいです♪
そのまま食べるときは、マスタードを付けるのもおすすめです♪
ビールとよく合います(*^^*)
ぜひ、試してみてください♡
